il Food Quotidiano

Ciao ragazzi oggi vi parliamo di ‘’ Vadolì ’’: bar, pizzeria e tabaccheria situato ad Acri (CS) in viale Europa 255.  Qualche mese fa, curiosando su instagram, ci è capitato sotto il naso il profilo di Fabiano Pansini pizzaiolo di ‘’Vadolì’’ e sbirciando tra le sue foto ci siamo subito accorti che le sue pizze erano di un livello alto, benfatte e ben condite.  Per capirci meglio iniziamo col dire che lo staff del food quotidiano è composto da una coppia di fidanzati, lui campano e lei calabrese. Se nella cultura campana la buona pizza non manca, in quella calabrese nonostante ci siano un sacco di ottime pietanza, la pizza non è tra le specialità. Abituati agli alti livelli della pizza campana, curata in ogni dettaglio, dalla provenienza delle farine alla qualità della mozzarella, quando veniamo in Calabria le nostre aspettative non sono mai alte, ma dopo aver assaggiato la pizza di Fabiano Pansini possiamo dire che abbiamo respirato una ventata di aria Campana nella bell...

Avete presente il locale perfetto per ogni occasione? non è un sogno, esiste! Già!!!!  Ultimamente siamo stati invitati in un locale adatto per molte occasioni come una cena romantica, una pizza tra famigliari oppure un panino tra amici; anzi no, Casale San Pietro è molto di più!  È  un locale che dispone di una discoteca, un locale dove fare feste private, cerimonie tranquille ecc.. Entriamo nel dettaglio e capirete meglio! Il locale è situato nella provincia di Salerno, tra Atena Lucana e Polla in via della sorgente 58 (San Pietro al Tanagro), appena siamo arrivati abbiamo parcheggiato la macchina un in ampio parcheggio comodo e in prossimità del locale.  Esternamente il locale dispone di diversi posti a sedere estremamente comodi in estate, periodo in cui mangiare all'aperto è sempre piacevole. I tavoli esterni fanno da cornice ad una simpatica fontana e per entrare nella prima sala del locale bisogna attraversarla tramite un ponticello....

Campania in bocca , pizzeria/ristorante situato nel piccolo centro di Mercato San Severino in Via Aldo Moro, 5  .  Siamo stati in questo locale diverse volte ed é stato possibile prenotare tranquillamente.  Locale arredato in uno stile minimal, ma non banale. Il locale dispone di molti tavoli a sedere in uno spazio abbastanza ampio che si divide in due parti: una parte dove ci sono tutte le tavolate grandi e i tavoli per due con tavoli bassi, e un'altra parte dove ci sono i tavoli per due alti. Ultimamente abbiamo avuto l'occasione di parlare con il proprietario, ragazzo gentile e disponibile. Tra una chiacchiera e l'altra ci ha raccontato che la sua famiglia ha sempre avuto a che fare con il cibo, infatti hanno da tempo un pastificio nella provincia di Salerno. La passione per la materia prima è evidente sia dai quadri esposti nel locale che ritraggono gli ingredienti tipici della cucina campana, sia dalla ricerca continua degli ingredienti migliori rigorosamente ...

Siamo lieti di recensire ''Saal Digital'', un portale dove è possibile realizzare diversi tipi di stampe (fotolibri, fotoquaderni, foto, cartoline, poster, fotocalendari, fotoquadri).  A noi è stata data la possibilità di utilizzare un buono per la realizzazione di fotoquadri; la nostra è stata assolutamente una esperienza positiva in quanto il portale è davvero molto semplice da utilizzare e utile per tutte le esigenze. Il servizio risulta essere efficace ed efficiente grazie alla buona qualità dei materiali, della grafica e dei tempi molto rapidi sia di elaborazione che di spedizione.  Siamo felici di consigliarvi questo portale che offre un ottimo rapporto qualità prezzo. Di seguito troverete la foto di uno dei fotoquadri realizzati da noi, invece per visitare il portale clicca qui . Grazie per aver letto il nostro articolo, al prossimo post Il food quotidiano Fotoquadro in PVC realizzato da noi.

L’origine della pizza fritta non è in discussione: si tratta di un prodotto della tradizione napoletana! Alla fine della seconda Guerra mondiale la tradizionale pizza rotonda a Napoli era diventata quasi un lusso: in un periodo storico così particolare gli ingredienti per condirla avevano un costo elevato che pochi potevano permettersi; molti dei forni a legna invece erano stati distrutti nei combattimenti per liberare la città. Si pensò quindi di non rinunciare ad un pietanza così radicata nelle abitudini alimentari dei napoletani, ma di modificare il metodo di cottura e gli ingredienti. La pizza inizia ad essere fritta e condita con ingredienti poveri come i cicoli (pezzi di grasso di maiale scartati dai tagli pregiati) e la ricotta. La pizza a contatto con l'olio bollente si gonfiava e dava la sensazione di maggiore sazietà; i napoletani con astuzia e gusto avevano creato un prodotto che dava la possibilità di non rinunciare al rito della pizza. I luoghi in cui nasceva...

Ho sempre avuto una strana mania di fotografare ciò che mangio e con l'era degli smartphone la cosa è diventata sempre più stimolante; la mia è una semplice passione per la cucina, più che passione voglio chiamarlo hobby perché non sono né un grande chef né qualcosa del genere, ma sono una persona che cucina per hobby. Nel 2012 ho conosciuto la mia compagna di vita (anche lei particolarmente amante della buona cucina), che ancora oggi è con me; quando ci si fidanza si esce spesso, e spesso si provano tanti ristoranti diversi, alla ricerca di quelli più buoni, ma che allo stesso tempo non ci facciano spendere un occhio della testa. Nel 2013 ci siamo iscritti su TripAdvisor senza alcun scopo, solamente per curiosare e per scoprire di cosa si trattasse. Nel 2014 abbiamo scritto la nostra prima recensione e da li è iniziata la fissa di recensire tutti i ristoranti che proviamo. Inizialmente le recensioni che scrivevamo si trattavano di semplici commenti senza dilungarci troppo...