il Food Quotidiano

Ciao ragazzi oggi vi parliamo di ‘’ Vadolì ’’: bar, pizzeria e tabaccheria situato ad Acri (CS) in viale Europa 255.  Qualche mese fa, curiosando su instagram, ci è capitato sotto il naso il profilo di Fabiano Pansini pizzaiolo di ‘’Vadolì’’ e sbirciando tra le sue foto ci siamo subito accorti che le sue pizze erano di un livello alto, benfatte e ben condite.  Per capirci meglio iniziamo col dire che lo staff del food quotidiano è composto da una coppia di fidanzati, lui campano e lei calabrese. Se nella cultura campana la buona pizza non manca, in quella calabrese nonostante ci siano un sacco di ottime pietanza, la pizza non è tra le specialità. Abituati agli alti livelli della pizza campana, curata in ogni dettaglio, dalla provenienza delle farine alla qualità della mozzarella, quando veniamo in Calabria le nostre aspettative non sono mai alte, ma dopo aver assaggiato la pizza di Fabiano Pansini possiamo dire che abbiamo respirato una ventata di aria Campana nella bella Calabri

Avete presente il locale perfetto per ogni occasione? non è un sogno, esiste! Già!!!!  Ultimamente siamo stati invitati in un locale adatto per molte occasioni come una cena romantica, una pizza tra famigliari oppure un panino tra amici; anzi no, Casale San Pietro è molto di più!  È  un locale che dispone di una discoteca, un locale dove fare feste private, cerimonie tranquille ecc.. Entriamo nel dettaglio e capirete meglio! Il locale è situato nella provincia di Salerno, tra Atena Lucana e Polla in via della sorgente 58 (San Pietro al Tanagro), appena siamo arrivati abbiamo parcheggiato la macchina un in ampio parcheggio comodo e in prossimità del locale.  Esternamente il locale dispone di diversi posti a sedere estremamente comodi in estate, periodo in cui mangiare all'aperto è sempre piacevole. I tavoli esterni fanno da cornice ad una simpatica fontana e per entrare nella prima sala del locale bisogna attraversarla tramite un ponticello.  La prima sala in c

Campania in bocca , pizzeria/ristorante situato nel piccolo centro di Mercato San Severino in Via Aldo Moro, 5  .  Siamo stati in questo locale diverse volte ed é stato possibile prenotare tranquillamente.  Locale arredato in uno stile minimal, ma non banale. Il locale dispone di molti tavoli a sedere in uno spazio abbastanza ampio che si divide in due parti: una parte dove ci sono tutte le tavolate grandi e i tavoli per due con tavoli bassi, e un'altra parte dove ci sono i tavoli per due alti. Ultimamente abbiamo avuto l'occasione di parlare con il proprietario, ragazzo gentile e disponibile. Tra una chiacchiera e l'altra ci ha raccontato che la sua famiglia ha sempre avuto a che fare con il cibo, infatti hanno da tempo un pastificio nella provincia di Salerno. La passione per la materia prima è evidente sia dai quadri esposti nel locale che ritraggono gli ingredienti tipici della cucina campana, sia dalla ricerca continua degli ingredienti migliori rigorosamente lo